Uppdaterat datum: 28.05.2025
Istanbul, en stad som pulserar av liv och kultur, har också ett kulinariskt landskap som passar alla smaker. Bland dess kulinariska skatter utmärker sig det japanska köket för sin elegans och rika smaker. Oavsett om du är en sushi-älskare eller en älskare av rejäla ramen-skålar, erbjuder Istanbuls japanska restauranger en rad aptitretande alternativ som lovar att reta dina smaklökar. Och medan du njuter av Japans smaker, glöm inte att förbättra din Istanbul-upplevelse med Istanbul E-pass. Med E-passet kan du sömlöst utforska stadens främsta attraktioner, hoppa över köerna och njuta av exklusiva rabatter, vilket gör din kulinariska resa genom Istanbul ännu mer minnesvärd. Här är en glimt av några av de bästa japanska matställena i staden:
Sushi Lab
Fördjupa dig i konsten att göra sushi på Sushi Lab, där varje rulle är ett mästerverk tillverkat med precision och omsorg. Denna restaurang ligger i hjärtat av Istanbul och är stolt över att endast använda de färskaste ingredienserna för att skapa rätter som är lika visuellt fantastiska som de är utsökta.
Adress: Visnezade Mahallesi Sair Nedim Caddesi, Catlak Cesme Sk. No:2A, 34357 Besiktas/Istanbul
Akira Tillbaka Istanbul
Njut av en kulinarisk blandning av japanska och koreanska smaker på Akira Back Istanbul, en pärla med Michelinstjärnor känd för sina uppfinningsrika rätter och djärva kombinationer. Från lockande tonfiskpizzor till signaturjalapeño, varje tugga på Akira Back är en smakexplosion som kommer att göra dig sugen på mer.
Adress: Atakoy 2-5-6. Kisim Mahallesi, Rauf Orbay Caddesi, nr: 2/1 D:L, 34158 Bakirkoy/Istanbul
Maderia Sushi Bar
Upptäck en dold oas av lugn på Maderia Sushi Bar, där intim atmosfär möter sakkunnigt tillverkad sushi och sashimi. Undangömd i ett mysigt hörn av Istanbul erbjuder denna pärla ett urval av japanska läckerheter som lovar att glädja även den mest kräsna gommen.
Adress: Lotus Walk Avm, Halasgargazi Mah. Suleyman Nazif sok, B Blok Sk. 29-35, 34371 Sisli/Istanbul
Zuma Istanbul
Förhöj din matupplevelse på Zuma Istanbul, en restaurang med Michelinstjärnor som är känd för sin moderna inställning till det japanska köket. Med sin eleganta inredning och livliga atmosfär, bjuder Zuma in matgäster att ge sig ut på en kulinarisk resa som hyllar essensen av japansk gastronomi.
Adress: Istinye, Istinye Mahallesi Bayir Cikmazi, park nr:461, 34460 Sariyer
Sini Etniska Omakase
Upplev konsten att äta omakase på Sini Ethnic Omakase, där traditionell japansk teknik möter modern innovation. Med sin ständigt föränderliga meny och varma atmosfär erbjuder Sini ett sensoriskt äventyr som visar upp de japanska smakerna.
Adress: Kalyoncu Kullugu, Kurdela Sk. No:6, 34435 Beyoglu/Istanbul
City Lights Bar
Njut av japanskinspirerade cocktails och smårätter med panoramautsikt över Istanbuls stadssilhuett på City Lights Bar. Oavsett om du njuter av en signaturcocktail med sake eller njuter av en kockens speciella sashimi-tallrik, lovar City Lights Bar en oförglömlig matupplevelse.
Adress: Gumussuyu, Asker Ocagi Cd. No:1, 34435 Beyoglu/Istanbul
Itsumi
Transportera dig till Tokyos livliga gator vid itsumi, där minimalistisk inredning möter äkta japansk mat. Från tröstande skålar med ramen till delikat rullad maki, itsumi inbjuder matgäster att njuta av Japans smaker i en välkomnande miljö.
Adress: Levent, är Kuleleri Kule 2 D:43, 34330 Besiktas/Istanbul
Isokyo
Upptäck en modern twist på japanska klassiker på isokyo, beläget i det eleganta Raffles Istanbul. Med sin innovativa meny och eleganta atmosfär erbjuder isokyo en kulinarisk upplevelse som är både äventyrlig och förfinad.
Adress: Levazim, Koru Sok. Zorlu Center, 34340 Raffles/Istanbul
Maromi Istanbul
Ge dig ut på en kulinarisk resa i Maromi Istanbul, där tradition och innovation kolliderar för att skapa oförglömliga rätter. Med sin eklektiska meny och livfulla inredning inbjuder Maromi matgäster att utforska det japanska kökets perse smaker.
Adress: Harbiye, Asker Ocagi Cd. No:1, 34367 Sisli/Istanbul
Fuji - Panasisk restaurang
Upplev en blandning av japanska, thailändska och kinesiska smaker på Fuji - Panasian Restaurant, en kulinarisk pärla i hjärtat av Istanbul. Från den livliga sushibaren till aromatiska röror, varje rätt på Fuji är en hyllning till smak och kreativitet.
Adress: Etiler, Nisbetiye Mh, Aytar Cd. Nr: 14/1, 34340 Besiktas/Istanbul
När du korsar Istanbuls livliga gator och fördjupar dig i dess kulinariska scen, missa inte tillfället att njuta av de utsökta smakerna av det japanska köket på dessa förstklassiga restauranger. Från konstfulla sushiskapelser till tröstande skålar med ramen, varje tugga erbjuder en kulinarisk resa utan dess like. Och för att ytterligare förbättra ditt Istanbuläventyr, överväg att låsa upp stadens underverk med Istanbul E-pass. Utforska sömlöst ikoniska landmärken, hoppa över köerna och njut av exklusiva rabatter medan du fördjupar dig i den rika gobelängen av Istanbuls kultur och historia. Med Istanbul E-pass blir din resa genom denna förtrollande stad ännu mer oförglömlig. Så ge dig ut på denna kulinariska och kulturella odyssé och låt Istanbul blända dig med dess kulinariska läckerheter och historiska charm.